人活着离不开柴米油盐，调味品里最能勾起食欲的，当属一瓶够味的辣酱。在很多中国人的厨房里，老干妈红盖玻璃瓶几乎是 “标配”，这款陪伴了几代人的本土辣酱，曾长期占据中式调味酱市场的很多份额，堪称 “国民辣酱”。可很少有人注意到，现如今渐渐顶替它位置的新产品，看着和国货一模一样，但本质上确是美国的产品。这个被无数人误以为是国货的品牌就是味好美，它已经在中国布局30多年。去年它以400多亿的收入，直接干翻了国人无比熟悉的老干妈。一个美国的产品，为何能在中国 “隐身”30多年，还成功击败扎根本土的行业标杆？而对于消
在调味品感官品评师赛场，56名专业选手历经理论考试与实操考核双重考验，通过多轮次对调味品色泽、香气、滋味、体态的精准研判，展现了专业的品鉴素养与行业洞察力，其中调味品和复合调味品两个赛项的比拼尤为激烈。
10月31日，世界知名调味品品牌龟甲万公司与上海大学师生共同举办主题演讲会，回顾上海世博会缘起的友谊，探讨饮食文化交流的深远意义。活动特别邀请了龟甲万世界饮食文化研究中心负责人山下弘太郎，以“龟甲万与世博会的不解之缘--时代变迁与心意传承”为题，分享了龟甲万与
天眼查App显示，近日，张家川县万一利调味品有限公司成立，法定代表人为王强，注册资本20万人民币，经营范围为许可项目：调味品生产；食品销售；清真食品经营（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）一般项目：农产品的生产、销售、加工、运输、贮藏及其他
“民以食为天”，在中国，调味品行业是一个巨大的消费市场。作为烹饪的灵魂所在，它们不仅能“咸、甜、酸、辣、鲜”，更能通过复合口味创造出无限可能。从农业种植，到发酵、酿造，再到品牌营销和零售，调味品产业带动了庞大的产业链发展。
随着调味品市场竞争加剧，某品牌作为线上起家的高端调味品代表，前瞻性地洞察到传统线下渠道管理痛点，率先以数字化手段重塑线下渠道管理体系，并携手爱创打造了“一物一码”智能赋码解决方案，通过构建产品瓶箱关联关系，实现了从仓库到经销商出入库的全流程可视化管控，以此实现
随着调味品市场竞争加剧，某品牌作为线上起家的高端调味品代表，前瞻性地洞察到传统线下渠道管理痛点，率先以数字化手段重塑线下渠道管理体系，并携手爱创打造了“一物一码”智能赋码解决方案，通过构建产品瓶箱关联关系，实现了从仓库到经销商出入库的全流程可视化管控，以此实现
重阳将至，秋风送暖，为守护市民“舌尖上的安全”，弘扬敬老爱老传统，近日，长宁区市场监管局以“你点我检暖重阳，调味安全有保障”为主题，联动上海市食品学会、联合利华家乐、李锦记等多方力量，在家乐研发工厂与七鲜超市荟聚店开展了调味食品“你点我检”专项活动，用“工业走
在探讨不同地域的饮食文化时，酸味调味品的多样性常引人注目。其中，源自贵州的红酸汤与淮北地区饮食习惯的结合，形成了一种独特的风味体验。这种融合不仅体现了饮食文化的交流，也展示了食材适应性的一面。
调味品想进入中国，其海外的生产企业必须率先获得中国海关注册，这是首要的“敲门砖”。通过海关总署【进口食品境外生产企业注册信息】系统可以查询获准企业状态，确保进口调味品的注册有效。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
当“9・15中国减盐周”迈入第七个年头，“全民控盐”早已从口号渗透进调味品产业的每一处创新细节。在这场“咸淡革命”中，厨邦以“技术为基、鲜度为魂”，用一款减盐30%特级生抽打响名号，更凭“老少咸宜”的减盐理念，成为千万家庭的厨房选择——它究竟如何打破“减盐必寡
顺应“健康中国2030”规划纲要要求，厨邦以技术创新破解“减盐与鲜味平衡”的行业难题，掀起健康调味潮流。公司重磅推出的“减盐30%特级生抽”，凭借“减盐不减鲜”的工艺突破成为现象级单品，其天然谷氨酸钠含量达1.15g/100ml，鲜味物质比例接近日本高端酱油水
“我每天都注意主食和水果，可血糖还是时高时低，这到底是为什么？”
盐放多那一刻，我直接原地社死——38%的年轻人跟我一样，第一反应是搜“怎么救”。
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核苷酸、肌苷酸，这些生涩的化学名词，在食品工程师的配方表上翩翩起舞，与盐水勾兑，只需三十天，甚至更短，一瓶瓶色泽黑亮、鲜气逼人的“酱油”便能流水般涌下生产线，充斥市场。这是“效率”的胜利，是“成本”的狂欢。我们用一个世纪狂奔，将传承了千年的酿造智慧，远远甩在了
对一般人来说，醋可能就是调味的佐料，是用来吃的。不过，对于一些山西人或者资深吃醋人来说，醋是用来喝的。特别是山西老陈醋，绝对是餐桌上不可抹去的灵魂，也是打开味蕾的关键钥匙。
选择合适的料酒品牌固然重要，但面临众多品牌时，很多家庭主妇和厨师可能会感到困惑。究竟哪个品牌能够为我们带来完美的烹饪体验？在本文中，我们将带您深入了解‘料酒品牌排行榜前十名’的特色与优势。这些品牌各具特点，如追求天然、传统工艺和健康理念等，却都能为菜肴增添独特
在直播电商风起云涌的当下，调味品行业却面临着诸多直播困境：真人主播成本高、精力有限，直播间打造耗时久，优秀主播培养周期长且模式难以规模化复制。而珠江桥牌旗舰店借助慧播星数字人直播，在淘宝平台实现了成交效率的快速提升，为调味品行业直播破局提供了全新范式。
根据权威机构统计，欧洲人均酱油年消费量仅为 0.4公斤左右，而美国消费者中，超过44%的人每周只吃1到2次酱油。为什么酱油在中国家喻户晓，却始终无法打动欧美消费者的味蕾？